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作为优选,摆动轴旋转的范围为在待压扁面片的前方从末端朝下,所述压扁装置包括安装轴和套在所述安装轴上并可相对于所述安装轴旋转的两个辅助辊轮和位于所述辅助辊轮之间的压扁辊轮,所述辅助辊轮的直径大于所述压扁辊轮的直径,且辅助辊轮的半径与压扁辊轮的半径之差小于面片压扁前的厚度,所述压扁装置位于所述输送装置的上方,在所述挡片离开所述面片时所述压扁装置的辅助辊轮与输送装置的输送表面接触,同时所述压扁辊轮压在所述面片上。
搓成形的面卷直径大小、长短、松紧度均可方便调节;可加入馅料后搓卷成形,搓卷效果与手工相似;搓卷前不必加水,搓卷机价格,---了产品和环境卫生;成品率可达98%以上;可生产牛角类,吐司类,卷曲类,香棒毛毛虫类等多款产品;搓卷面片的厚度可薄至1毫米。搓卷成型是制作牛角面包的关键步骤,制作时要从三角形的面片底部开始,面包搓卷机价格,用手掌的根部---,沿中间线将三角形卷成两边细、中间粗的面卷,这样一个牛角的形状就初具雏形啦。由于搓卷成型对制作者手上力量的控制要求---,一般初学者难以快速掌握这一技巧。
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